Сирна запіканка як у дитинстві

Інгредієнти

• Сир кисломолочний — 500 г
• Яйця — 3 шт.
• Манна крупа — 3 ст. л.
• Цукор — 60 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Дрібка солі

Приготування

1. 1

   Розітріть сир із жовтками, цукром, сметаною й манкою.

2. 2

   Дайте масі постояти 15 хвилин, щоб манка набубнявіла.

3. 3

   Збийте білки з дрібкою солі до піків і обережно вмішайте.

4. 4

   Викладіть у змащену форму й розрівняйте.

5. 5

   Випікайте за 180 °C 35–40 хвилин; дайте охолонути у формі, щоб не осіла.