Класичний тірамісу
Італійський десерт із печива савоярді, просоченого кавою, та повітряного крему на маскарпоне. Тане в роті, а зверху — щедрий шар какао.
30 хв
Час
360 ккал
Калорії
6
Порції
Середньо
Складність
Інгредієнти
- Печиво савоярді — 200 г
- Маскарпоне — 400 г
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 80 г
- Міцна кава — 250 мл
- Какао — для посипання
Приготування
- 1
Збийте жовтки з цукром добіла, вмішайте маскарпоне.
- 2
Окремо збийте білки до стійких піків і обережно введіть у крем.
- 3
Швидко вмочайте савоярді в охолоджену каву й викладайте шаром.
- 4
Покрийте кремом, повторіть шари й приберіть у холодильник на 4–6 годин.
- 5
Перед подачею щедро посипте какао через сито.
Теги:#десерт#тірамісу#кава
Входить у добірки:🍰 8 швидких десертів
