Креветки в сливочном соусе

Ингредиенты

• Креветки — 400 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Пармезан — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливочное масло — 20 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. 1

   Обжарьте креветки на масле 1–2 минуты и уберите со сковороды.

2. 2

   В той же сковороде прогрейте чеснок, влейте сливки и добавьте тёртый пармезан.

3. 3

   Прогрейте соус до загустения, посолите и поперчите.

4. 4

   Верните креветки в соус ещё на 1 минуту и подавайте.

5. 5

   Совет: снимайте креветки заранее, чтобы они не стали резиновыми, пока густеет соус.