Картофельные дольки с паприкой и чесночным дипом

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Растительное масло — 35 мл
• Паприка — 1,5 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Свежий чеснок — 1 зубчик
• Укроп — 15 г
• Соль — 1 ч. л.
• Перец — по вкусу

Приготовление

1. 1

   Нарежьте картофель дольками, промойте от лишнего крахмала и обсушите насухо.

2. 2

   Смешайте масло, паприку, сушёный чеснок, соль и перец.

3. 3

   Обваляйте дольки в специях и разложите на противне в один слой.

4. 4

   Запекайте при 200 °C 30 минут до румяной корочки.

5. 5

   Смешайте сметану со свежим чесноком и укропом; подавайте дип отдельно, чтобы корочка не размокла.