Пышные панкейки

Ингредиенты

• Мука — 200 г
• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Масло сливочное — 20 г

Приготовление

1. 1

   Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, влажные — в другой.

2. 2

   Соедините, не перемешивая до гладкости: комочки — это нормально.

3. 3

   Дайте тесту постоять 10 минут.

4. 4

   Жарьте на сухой сковороде на среднем огне до пузырьков, затем переверните.