Розм'якшити масло для випічки за 5 хвилин
Забули дістати масло заздалегідь? Три способи без мікрохвильовки.
1
Натріть холодне масло на великій тертці — тонка стружка стане м'якою за 3–5 хвилин.
2
Або наріжте масло кубиками по 1 см і розкладіть на тарілці: через 15 хвилин воно буде готове до збивання.
3
Спосіб зі склянкою: налийте в склянку окріп на хвилину, вилийте, витріть насухо й накрийте нею брусок масла на 5 хвилин.
4
Мікрохвильовка розтоплює масло нерівномірно: зовні рідко, всередині холодно. Для кремів і пісочного тіста таке масло не підходить.