Размягчить масло для выпечки за 5 минут
Забыли достать масло заранее? Три способа без микроволновки.
1
Натрите холодное масло на крупной тёрке — тонкая стружка станет мягкой за 3–5 минут.
2
Или нарежьте масло кубиками по 1 см и разложите на тарелке: через 15 минут оно будет готово к взбиванию.
3
Способ со стаканом: налейте в стакан кипяток на минуту, вылейте, вытрите насухо и накройте им брусок масла на 5 минут.
4
Микроволновка растапливает масло неравномерно: снаружи жидко, внутри холодно. Для кремов и песочного теста такое масло не подходит.