Банани довше лишаються жовтими
Відокремте їх від зв'язки й від інших фруктів — і вони не почорніють за два дні.
1
Банани виділяють етилен — газ, що пришвидшує дозрівання. Найбільше його виходить через черешки.
2
Розділіть зв'язку й оберніть черешок кожного банана харчовою плівкою.
3
Зберігайте банани окремо від яблук, груш і авокадо — і подалі від них, інакше все дозріє швидше.
4
Стиглі банани можна прибрати в холодильник: шкірка потемніє, але м'якоть лишиться світлою й не перестигне ще 3–4 дні.