Бананы дольше остаются жёлтыми
Отделите их от связки и от других фруктов — и они не почернеют за два дня.
1
Бананы выделяют этилен — газ, ускоряющий созревание. Больше всего его выходит через черешки.
2
Разделите связку и оберните черешок каждого банана пищевой плёнкой.
3
Храните бананы отдельно от яблок, груш и авокадо — и подальше от них, иначе всё созреет быстрее.
4
Спелые бананы можно убрать в холодильник: кожура потемнеет, но мякоть останется светлой и не перезреет ещё 3–4 дня.