Зелень в олії кубиками — нічого не пропадає
Залишки петрушки, кропу й базиліку перетворюються на готову заправку.
1
Дрібно порубайте зелень, що починає в'янути, і заповніть нею формочки для льоду на дві третини.
2
Залийте оливковою олією або розтопленим вершковим маслом і заморозьте.
3
Пересипте кубики в пакет — зберігаються до 6 місяців.
4
Кидайте кубик просто на сковороду, у суп, соус чи пасту: масло розтане, а зелень дасть свіжий аромат.