Зелень в масле кубиками — ничего не пропадает
Остатки петрушки, укропа и базилика превращаются в готовую заправку.
1
Мелко порубите зелень, которая начинает вянуть, и заполните ею формочки для льда на две трети.
2
Залейте оливковым маслом или растопленным сливочным и заморозьте.
3
Пересыпьте кубики в пакет — хранятся до 6 месяцев.
4
Бросайте кубик прямо на сковороду, в суп, соус или пасту: масло растопится, а зелень даст свежий аромат.