Щоб половинка авокадо не потемніла
Лимон і плівка впритул — і друга половина свіжа завтра.
1
Авокадо темніє від контакту з повітрям — як яблуко.
2
Збризніть зріз лимонним або лаймовим соком.
3
Щільно притисніть харчову плівку просто до м'якоті, без бульбашок повітря, і приберіть у холодильник.
4
Кісточку можна залишити, але вона захищає лише те, що під нею. Головне — кислота й відсутність повітря. Так авокадо зберігається 1–2 дні.