Перестиглі банани — у морозилку, а не в смітник
Чорні банани — найкраща основа для випічки й смузі.
1
Що темніший банан, то він солодший: крохмаль перетворився на цукор. Для випічки це ідеально.
2
Очистіть банани, розріжте на шматочки чи половинки й заморозьте в пакеті — до 3 місяців.
3
Для бананового хліба й мафінів розморозьте їх і використовуйте разом із рідиною, що виділилася.
4
Заморожені шматочки — основа густого смузі й «морозива» з бананів без цукру й льоду.