Хліб довше не черствіє: не кладіть його в холодильник
Холодильник сушить хліб у рази швидше, ніж кухонний стіл.
1
За температури холодильника крохмаль у хлібі кристалізується найшвидше — хліб черствіє за день.
2
Зберігайте хліб за кімнатної температури в хлібниці, лляному мішечку або паперовому пакеті 2–3 дні.
3
Те, що не встигнете з'їсти, наріжте й заморозьте. Скибочки можна підсмажувати в тостері просто з морозилки.
4
Якщо на хлібі з'явилася цвіль, викиньте всю хлібину: нитки грибка проростають глибше, ніж видно.