Хлеб дольше не черствеет: не кладите его в холодильник
Холодильник сушит хлеб в разы быстрее, чем кухонный стол.
1
При температуре холодильника крахмал в хлебе кристаллизуется быстрее всего — хлеб черствеет за день.
2
Храните хлеб при комнатной температуре в хлебнице, льняном мешочке или бумажном пакете 2–3 дня.
3
Что не успеете съесть — нарежьте и заморозьте. Ломтики можно жарить в тостере прямо из морозилки.
4
Если на хлебе появилась плесень, выбросьте всю буханку: нити грибка прорастают глубже, чем видно.